Wednesday, November 19, 2008

Roasted Veggies

I got that recipe from another blog and mixed it up a little bit.
You need:
1 envelope of Lipton Onion soup mix
3 potatos, 2 carrots, 1 small Pepper, 3-5 Mushrooms
1/3 cup of oil
Cut all veggies to bigger bitsize
Mix everything together in a bowl and pour it in a ovensafe baking dish
Bake on 425 F for 40 min until potatoes are tender and getting brown.
I served it with some sour cream and Kim's Food Cowboy sauce for dipping!

1 comment:

Sazou said...

Sieht ja sehr yummie aus und wie im Restaurant mit den extra Dipdishes und so schoen garniert ;-) Haett ich gerne mal probiert. Ich hab die Lipton Onion Soup Mixes auch hier, weil Brian die immer kauft und bisher noch fast nie verwendet, ausser wenn ich was in einem recipe sah, wo das reingehoerte.